「えんぱく」おいしいぬか漬けで腸美人♪インナービューティーレッスン!

投稿日: カテゴリー インナービューティー

Sheira

甲斐 聖良

一般社団法人インナービューティーダイエット協会認定
インナービューティーダイエットアドバイザー

インナービューティーフードスペシャリスト
兼 インナービューティー宮崎県オピニオンリーダー

日本創芸学院認定 紅茶コーディネーター

延岡のご縁をつなぐ博覧会をテーマに
2010年にスタートした
「ひむかのくに えんぱく」
延岡市内を中心に、今年も
たくさんのプログラムが実施されています。

今回はウィキウィキで開催中の、
通年版「えんぱく」の大人気プログラム、
「おいしいぬか漬けで腸美人♪インナービューティーレッスン」
の模様をレポートしたいと思います。

ぬか漬けでインナービューティー?

体の内側(腸)から健康や美容を育む
「インナービューティー」
腸年齢が若々しさを左右するという事で
近年ますます注目を集めています。

美味しくヘルシーなぬか漬けは
腸内環境を整える
生きたままの強い植物性乳酸菌を
美味しく、無理なく摂取できる
美容食なのです。

食べて、キレイに。
美を引き出す魔法のレシピ♫

ぬか漬けで美腸レッスンスタート!

まずは座学を30分。
ぬか漬けに含まれる栄養素、
おすすめの旬の野菜や
無農薬であることの大切さについて。

次に、
ぬか漬け初心者さんに起こりがちな
ぬか床トラブルの解決法。
失敗しないぬか漬けの漬け方、
ぬか床の維持の方法を学びます。

ぬか床づくり

いよいよぬか床づくり実習開始。
新鮮な米ぬかを炒って
塩を溶いたミネラルウォーターで
お味噌の固さまで溶いていきます。

今回は事前に仕込んであったぬか床から
熟成されたぬかを分けて
新しいぬか床に足していきました。

こうする事で、最初に必要な「捨て漬け」
と言う作業期間を短くする事ができます。

前日に仕込んであったぬか漬けと
みんなで一緒に仕込んだ小松菜の塩麹漬けを
おにぎりにして、試食タイム♫

今回ご参加の仲良し3人組さまは
なんと、はるばる高千穂からやって来てくださいました。

山間の高千穂町の
美味しいお野菜で漬けたぬか漬け。
最高に楽しみですね♡

いかがでしたか?
美容にはもちろん、家族の健康にも
できれば毎日取りたい発酵食品。
一からきちんと学んでしまえば本当に簡単で
ずっと続けられる、ぬか漬け。
是非ご家庭でも取り入れていただきたい一品です。

通年版「えんぱく」は、
「おいしいぬか漬けで腸美人♪インナービューティーレッスン」
「美肌を叶える♪フィトケミカル&スイーツレッスン」
「旬の果物の控訴シロップレッスン」
の3つのプログラムをウィキウィキで開催しております。

3名様以上の参加であれば、
随時開催となっておりますので、
是非、この機会に、
お友達やご家族で参加されてみてはいかがですか?

イベントやレッスンの詳細やお申込み、
お問い合わせは、お電話またはFacebookにて
お気軽にご連絡ください♫

https://www.facebook.com/Hawaiian.cafe.wikiwiki/

0982-29-2330(ウィキウィキ)

「ひむかのくに えんぱく」詳細は
↓ ↓ ↓
通年版http://www.city.nobeoka.miyazaki.jp/display.php?cont=180411104226

秋冬版http://www.enpaku.net/

 

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