クリスマススイーツレッスンの勉強会に行って来ました♪

投稿日: カテゴリー TOPICS

11月から本格始動予定の
ウィキウィキ主催 子ども料理教室♫

クリスマスに向けて、
子ども達と作る、スイーツレッスンの勉強会に参加してきました。

今回は、おさらいを兼ねて
勉強会の様子をレポートしたいと思います♪

超本格的なこのアイランドキッチンは
都城市の子ども料理教室LOVEらぼキッチン♪

オーブンが4つもあって、いつ行っても素敵な空間です。

道具と材料を準備する。

お菓子作りはスピードとタイミングが命。
といういことで、
使用する器具と材料を全て準備します。
(粉物はふるった状態まで)

大さじや小さじゴムベラなどの
細かい道具まで全て準備しておきます。

自分で作ると何が入っているか
目に見えるところが素敵ですよね。

子ども達が大好きなスイーツだからこそ、
安心安全でしかも美味しいなんて
本当に嬉しいですよね。

レッスン開始。

まず別立て法という
卵白と卵黄を分けて泡立てる方法で、
ロールケーキの生地を作ります。

まず卵とお砂糖を混ぜていきます。

ただそれだけの作業なんですが‼‼
ここからはポイントだらけです…

焼きます。

成形します。

デコレーションします。

 

と、作っていくんですが、
とにかく、ポイントが多すぎて、
レシピが真っ黒になるほど書き込みました。
とてもじゃないけど
ここにも書ききれません(汗)

そんなこんなでなんとか完成!

今回の勉強会の感想。

「お菓子作りは深い。」
練習あるのみです。笑

わかりやすく、失敗しないポイントを
きちんと伝えられるように、
子供たちと楽しいレッスンが出来るように、
練習しまくりたいと思います!

クリスマスケーキレッスンは11月からスタート♫
毎週金、土、日(応相談)
①10:00-12:00
②14:00-16:00
各親子2組ずつ。

10月末より
お申込みフォームにて応募を開始いたします。

お問い合わせは
Facebookかお電話にてお気軽にご連絡ください♪

https://www.facebook.com/Hawaiian.cafe.wikiwiki/

0982-29-2330【ウィキウィキ】まで♬

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