家庭料理技能検定「2020年度5級4級対策講座」について

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料検とは、
家庭料理技能検定で
”食べること”がもっと好きなる

「学校法人 香川栄養学園」が主催する検定です。
(文部科学省、厚生労働省後援)
平成29年 「家庭料理技能検定」に
5級と準1級が新設され、
こども達にも挑戦できるようになりました。

小学生に料検をすすめる理由
小学生から中学生にかけて
身体が著しく成長します。

例えば骨の成長が終わるのは
女性で約15~16歳、
男性では18歳頃と言われています。
この身体を形作る大事な時期に、
栄養バランスのとれた食事を食べることを
習慣付けることはとても大切です。

子どもたちが食事に興味を持ち、
毎日の食事の大切さを考え、
何をどれだけ食べれば良いかを学び、
実践できるように習慣づけることのお手伝いをします。

「食」についての知識や「食」を選択する力を
子どもの頃から養うことが、将来、子どもたちが
健康的な社会生活を送るためにも大切なことだと考えます。

講座の内容

当講座は家庭料理技能検定のテキストにそって
食生活や栄養、献立、調理の基礎を
わかりやすく説明し、普段の生活に
生かしてもらうことを目的としたカリキュラムです。
座学を
4回にわけて学び、2回の実習でお料理の基礎を学びます。

◇対象 
小学1年生~中学3年生
◇講座の回数
3か月間の講座(座学4回、実習2回)
◇定員
1グループ5名様まで
◇実技の場所
ハワイアンカフェウィキウィキ

◇講座受講料:25,000円(税込)
テキスト代、調理実習材料代(全6回+補修分)込み

◇入会金不要
子ども料理教室の生徒様はチケットで支払うことも可能です。

◇オリエンテーション日程
①2月29日(月) 9:00~10:00
②3月1日(日) 9:00~10:00
③3月8日(日) 9:00~10:00

◇実習内容
1回目実習
座学 料理検定5級テキストの本の解説
実技 ご飯の基本的な炊き方、お味噌汁の作り方
ハンバーグ ポテトサラダ

2回目実習
座学 料理検定5級テキストの本の解説
実技 3色丼、お吸い物の作り方
茹で野菜のサラダ
※献立は変更になる場合があります。

※オリエンテーションの日に、
日程をご検討いただきます。

この講座を受けて、家庭料理技能検定に
挑戦することで得れるものは、
「食の知識」だけではありません。

食を整えていく、基本的な考え方を知り
「自分で選択する力」の基礎を学びます。

自分で選べる自信を身に付けた子ども達は
きっと人生を大きく広げていってくれることでしょう。

→お申込みはこちら

前年度の合格実績

 


試験日程(筆記)
【試験日】5・4・3級 6月19日(金)
【受付期間】
3月23日(月)~5月8日(金)
WEB申込 5月15日(金)まで
【一次合否発表日】  7月8日(水)
※受験を希望される方は5月1日までに
既定の申込みと、受講料1500円の入金が必要です。

この講座は料理検定の5級テキスト本を使い、
自炊の基本を基本を学ぶ講座です。
料理検定を必ず受験するものではありません。


お問い合わせはお電話でもお受けしております。
Hawaiiancafe WIKIWIKI 0982-29-2330

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